こんばんは、トラットリア　ジロ(トラジロ）マスター小林です
オープン日まであとワズカようやく店が完成！！(細かいところを除き）



ゴルフボールなどと言われ始めはどうなる事かと思っていた看板も色が入り、立派なブロッコリーとなりました







門柱にもネームプレートが入り引き締まった感じ



本日2組ほど来客、一組は近くの別荘の方。かわいい、かわいい、かわいい、かわいい、と言って頂きました。女性うけのする店に仕上げていただきました。2組目の方も近所の方、23日予約などできるのかとありがたいお言。自分が思ってるより周り方が期待されてるみたい。開店まで本当に残りワズカ、皆さんの期待にこたえれるようにがんばります尚、開店前よりはじめていたホームページやブログのおかげで、福岡ウォカーの取材と問合せ。糸島特集らしい。これも友人QULOのおかげ、持つべきものは友ですな～ホームページ、ブログ、チラシ、名刺、などなど販促物すべてQULOのデザインです。

トラットリア　ジロ(トラジロ）12月1日オープン
19日までオープン感謝プレゼント実施します。お近くにお越しの際は、きがるに、のんびり、ほっこりしに来てください。
住所は、糸島市志摩岐志3-3になります。
店舗場所地図は、こちらよりご覧ください。

おはようございます、トラットリア　ジロ(トラジロ）マスター小林です
皆様お待たせしています。今日ようやく保健所の検査までたどり着き、いよいよスタートラインが見えてきました。工事の遅れもありぎりぎりの感じになりましたが、これから1日オープンに向け気合いを入れ追い上げていきます。



門柱にシックイ塗りとランプの設置が終わり、良い感じ



こちらにネームプレートが入ります。



白い建物に赤のオーニングでかわいらしい感じになりました。




昼間のおてんとさんの、さんさんも良いですが、夕暮れ時も素敵な時間を過ごしていただけます



店内からの夕暮れ。

トラットリアジロ(トラジロ）いよいよ12月1日オープン
19日まで、オープン記念プレゼントを御用意しています。お近くにお越しの際は、きがるに、のんびり、ほっこりしに来てください
住所は、糸島市志摩岐志3-3になります。
店舗場所地図は、こちらよりご覧ください。

こんばんは、トラットリア　ジロ(トラジロ）マスター小林です
ひさびさの教えて辰子さんの登場です。今日は豆腐の白玉なるものを作っていたので紹介です。



分量は豆腐と、白玉粉の分量が重さで同量になります。粉に豆腐を入れていき硬さを調整するそうです。豆腐は水を切らずそのままです。ちなみに絹ごし豆腐を使います。



団子にまるめ、茹で上げます。



ぜんざいと合わせて、ハイ出来上がり。熱いうちにどうぞ。この団子は、時間がたっても硬くなりにくいそうです。ふわふわな団子ですよ。
ぜんざいの作り方
1・小豆一袋(２５０グラム入り）を小豆の４倍の量の水でゆでる。小豆の量は食べたいしこで変えてください。
2・水が赤くなるまで茹でて、渋きりのため一度湯を捨てる。（これをしないと砂糖がきかないし色も悪くなる）
3・最初に茹でた水と同じ量の水でやわらかくなるまで茹でる。
4・小豆と同量（重さ）の砂糖を加えて煮込む(２５０グラム）
5・仕上げに塩一つまみ加えると甘味がたつ。
6・一晩置いた方がおいしい。

トラットリア　ジロ(トラジロ）１２月１日オープン
住所は、糸島市志摩岐志3-3になります。
１９日まで、オープン記念プレゼントをご用意させていただきます。お近くにお越しの際は、きがるに、のんびり、ほっこりしに来てください。
店舗場所地図は、こちらよりご覧ください。

こんばんは、トラットリア　ジロ(トラジロ）マスター小林です
今日は厨房機材の搬入日、何とか雨も降らず一安心。




搬入も終わり、あとはガスと電気工事が終わるのを待つのみです。早くつながらないかわくわくです。



Studio MUSICAさんのボールを使った洗面台も良い感じに仕上がりました。



玄関ドアも取り付き、やっと店らしくしまりが出ました。開店まであとわずかです、あと少しだけお待ちください。尚、オープン日より19日までささやかながらプレゼントをご用意いたしておりますので、ぜひご来店ください。

トラットリア　ジロ（トラジロ）１２月オープン
住所は、糸島市志摩岐志3-3になります。
店舗場所地図は、こちらよりご覧ください。

本日は、快晴なり。こんばんは、トラットリア　ジロ(トラジロ）マスター小林です
今日は、ツイッター友達つながりの自転車乗り（福岡市）の方々が一緒に走ってくれるというので、（おそらくお店が始まると土日は参加しにくくなる）無謀にも100キロ走行にも関わらず参加。


元岡~初～小金丸～御床～芥屋、最初の休憩場所。一昨日の芝はりで足がパンパンっこの時点で心が折れそうなどと言い訳。



紅一点馬場さん。かなりのスーパーウーマン。



我が相棒美兄貴（ビアンキ）

芥屋～野北～桜井～二見ヶ浦。海はブルーおいらの心はもっとブルー足が動かね～



福岡軍団と突撃自転車軍団



二見ヶ浦～今津で休憩。このあと写真どころではなくなる。今津～周船寺～末永ここの坂がゆるくだらだら上り一辺倒で悪魔がささやく終わりにしたら楽になるよ末永で休憩。末永～深江で休憩ここが又きつい何度も悪魔が・・・ここは下りがあるので必死で登りきる。深江～大入ここで折り返し。



前原まで来て、浜ちゃんぽんで昼食。なかなかの混雑ぶり。小富士～波多江（産の宮神社、突撃自転車軍団隊長イナさんち前）～元岡～すぎのや前～馬場～志摩中央公園で終了。しめて１００キロ。みんなに引っ張ってもらいながら、ぼろぼろになりながら何とかゴール、これでお店の開店に向けて気合が入りました。なせばなる、なさねばならぬ、なしたらなった、なしたからなった、ま、これでいいのだ。バカボンパパも言ってます

トラットリア　ジロ(トラジロ）１２月オープン
住所は、糸島市志摩岐志3-3になります。
お近くにお寄りの際は、きがるに、のんびり、ほっこりしに来てください
店舗場所住所は、こちらよりご覧ください。