こんにちは、トラジロマスター小林です
皆様のおかげをもちまして、良いお正月を迎えることが出来てます。



大きな鯛をゲット！！



こぶじめにしました。



やりイカの糸作りとみずイカ、鯛のこぶしめのお刺身





あごだしのお雑煮。ぶり、かつおな、そしてガンコさんとこのもち



広島のくわい、だしをふくんでふっくら煮あがりました。



ゆりね、くわい正月ならではの食材



福茶



おとそ



数の子、ふっくら煮あがった黒豆

















今年も一年よろしくお願いします

 

今晩は、トラジロマスター小林です。
開店間もないにもかかわらず、29日でお休みを頂同窓会へ。ひさ～しぶりの昭和バス・・・分かっている乗り方も少しふわん。これまたひさ～しぶりに電車前原から中洲川端まで、しばらく乗っていると向かいにかわいい感じの女性、何度か目が合う。変なやつと思われてないかなどとせんさく、洗い立てのシャンプーの香り、ふと隣を見る・・・・・さらさらヘアー・・・・・おっさん。われに返る。そんなこんなで川端へ。最近毎度のもと幸さん、高校の同級生の店。飲み屋にもかかわらず酒を持参、同窓会なので手ぶらではとの思い。20年ぶりの再会・・・・みんな大人になったものだ。前回もそうだったが、意外と楽しくそしてみんなの成長を見てうれしく思えた、そしてほっとできた。今回は8人、こうして呼んでもらえるとはありがたいものだ。とりあえず店が出来て1ヶ月、来年も新しい気持ちでがんばれる力をいただいた。ありがとうそしてまた合おう。

あけましておめでとうございます。トラジロマスター小林です。
12月オープンから何とか一ヶ月過ぎ、新しい年を迎えることが出来ました。これもご来店いただいた皆様のおかげと思っています。営業のほうは、4日よりの営業となってます。心より皆様のご来店をお待ちいたしております。

今晩は、トラジロマスター小林です
12月1日オープン以来はや1ヶ月、本日28日皆様のおかげを持ちまして今年の営業が終了いたしました。1日のばたばたのオープン以来たくさんのお客様にかわいがって頂ありがとうございました。一月の間に二度三度お店に足を運んでいただいたお客様にはなんとお礼を申していいものやらまたのご来店の際に喜んでもらえるようにがんばりたいと思ってます。また早くも来年のご予約まで頂ありがとうございます。来年は4日よりの営業となっております。皆様のご来店を心よりお待ちしてます本年度中は誠にお世話になりました。

おはようございますトラジロマスター小林です

昨日は、朝からツイッターで知り合った友達が来店、まずはブルーのジオスタケペさん。しばし談笑。しばらくして前原のお弁当屋ピアットのさかじゅんさん、ピンクのジャイアントで登場、肌色っぽいピンクで思っていたより落ち着いた色でなかなかおしゃれ。最近風邪気味だったのが、知り合いに来てもらったおかげで吹き飛ぶ友達来店のおかげか、お昼は大盛況せまいお店の割りにがんばったと自己満足寒いにもかかわらず、外で食事をされる方も数組。自然の景色もうちの店のご馳走夜になり思わぬ来客、博多工業高校時代の同級生、以前ブログににも紹介した焼き鳥屋さん。御祝いを頂ました。しかし料理人に食事を作るのは緊張～談笑はしたものの満足してくれたか心配ほか常連の杉沢さんなどたくさんご来店いただきありがとうございました。最後のお客さんも時間を忘れて談笑されてたようで何よりまたのご来店をお待ちしてます。
本格炭焼焼鳥もと幸　博多区綱場町5-5　tel092-281-0630になってます。お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
トラジロ年内２８日まで休まず営業です。２９日より３日までお休みとさせていただきます。