こんにちは、トラジロマスター小林です
皆様のおかげをもちまして、良いお正月を迎えることが出来てます。



大きな鯛をゲット！！



こぶじめにしました。



やりイカの糸作りとみずイカ、鯛のこぶしめのお刺身





あごだしのお雑煮。ぶり、かつおな、そしてガンコさんとこのもち



広島のくわい、だしをふくんでふっくら煮あがりました。



ゆりね、くわい正月ならではの食材



福茶



おとそ



数の子、ふっくら煮あがった黒豆

















今年も一年よろしくお願いします

 

今晩は、トラジロマスター小林です。
開店間もないにもかかわらず、29日でお休みを頂同窓会へ。ひさ～しぶりの昭和バス・・・分かっている乗り方も少しふわん。これまたひさ～しぶりに電車前原から中洲川端まで、しばらく乗っていると向かいにかわいい感じの女性、何度か目が合う。変なやつと思われてないかなどとせんさく、洗い立てのシャンプーの香り、ふと隣を見る・・・・・さらさらヘアー・・・・・おっさん。われに返る。そんなこんなで川端へ。最近毎度のもと幸さん、高校の同級生の店。飲み屋にもかかわらず酒を持参、同窓会なので手ぶらではとの思い。20年ぶりの再会・・・・みんな大人になったものだ。前回もそうだったが、意外と楽しくそしてみんなの成長を見てうれしく思えた、そしてほっとできた。今回は8人、こうして呼んでもらえるとはありがたいものだ。とりあえず店が出来て1ヶ月、来年も新しい気持ちでがんばれる力をいただいた。ありがとうそしてまた合おう。

あけましておめでとうございます。トラジロマスター小林です。
12月オープンから何とか一ヶ月過ぎ、新しい年を迎えることが出来ました。これもご来店いただいた皆様のおかげと思っています。営業のほうは、4日よりの営業となってます。心より皆様のご来店をお待ちいたしております。